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Farso di carne con cognac
1 porzione
La carne passa attraverso la macelleria. Cipolla e aglio vengono tagliati e leggermente fritti, poi mescolati con prezzemolo verde, carne, cognac, salati e perchati.
La carne passa attraverso la macelleria. Cipolla e aglio vengono tagliati e leggermente fritti, poi mescolati con prezzemolo verde, carne, cognac, salati e perchati.
di maiale 200 g, di manzo 200 g, di cognac 40 g, di cipolla 40 g, di aglio 1, di grasso 25 g, di verde di prezzemolo 20 g, di pepe di martello nero 0.2 g, di sale 7 g
