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Farro funghi
1 porzione
I funghi bianchi essiccati vengono lavati con cura e poi distratti. I funghi cuciti vengono lavati, prosciugati, fatti passare attraverso la macelleria. I funghi sfregiati sono leggermente fritti, aggiungono cipolle ripide passate, sale, pepe, salsa preparata su un brodo di funghi e mescolano tutto bene.
I funghi bianchi essiccati vengono lavati con cura e poi distratti. I funghi cuciti vengono lavati, prosciugati, fatti passare attraverso la macelleria. I funghi sfregiati sono leggermente fritti, aggiungono cipolle ripide passate, sale, pepe, salsa preparata su un brodo di funghi e mescolano tutto bene.
margarina da 50 g, cipolla da 100 g, sale da 20 g, farina di grano da 10 g, peperoncino da 0.2 g, olio da 50 g, funghi da 410 g
