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Uova nella carne
1 porzione
uova (
4) cuocere (8 min), mettere nell'acqua fredda e raffreddare completamente. Passare la carne attraverso la macelleria, spostarla con uovo crudo, sale, peperoncino, prezzemolo verde, mescolarla bene e dividerla in pasticcini. in ogni uovo ripulito e rivestire i bordi, abbattere in secchi, friggere in grandi quantità di grasso molto riscaldato. raffreddare, poi tagliarlo, tagliarlo in alto.
uova (
4) cuocere (8 min), mettere nell'acqua fredda e raffreddare completamente. Passare la carne attraverso la macelleria, spostarla con uovo crudo, sale, peperoncino, prezzemolo verde, mescolarla bene e dividerla in pasticcini. in ogni uovo ripulito e rivestire i bordi, abbattere in secchi, friggere in grandi quantità di grasso molto riscaldato. raffreddare, poi tagliarlo, tagliarlo in alto.
uova - 5, carne qualsiasi - 200 g, marmotta secca - 1 cucchiaio, sale per gusto, pepe per gusto, prezzemolo verde per gusto, grasso per gusto
