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Paprikash di vitello
1 porzione
Tagliare la carne a cubetti, arrostire con la cipolla tagliata, versando la paprica. poi aggiungere pomodori tagliati con cerchi, fette di peperoncino e spegnerli prima di essere pronti. alla fine dello spegnimento, aggiungere aglio tostato, miscelato con farina smetana, lasciarlo bollire e salare. servire sul tavolo con le patate o le patate d'albergo.
Tagliare la carne a cubetti, arrostire con la cipolla tagliata, versando la paprica. poi aggiungere pomodori tagliati con cerchi, fette di peperoncino e spegnerli prima di essere pronti. alla fine dello spegnimento, aggiungere aglio tostato, miscelato con farina smetana, lasciarlo bollire e salare. servire sul tavolo con le patate o le patate d'albergo.
vitello da 180 g, grasso da 7 g, cipolla da 30 g, paprica da 3 g, peperoncino da 15 g, pomodori da 30 g, macello da 40 g, farina da 3 g, sale da 3 g, aglio da 1 g
