Scala di vitello con paprica

1 porzione


Una scala semilavorata leggermente e veloce da friggere e togliere. sulla stessa grassa friggere la cipolla tagliata, aggiungere paprika, un po'di brodo, mettere le scale preparate e spegnere a fuoco debole. Al termine dello spegnimento, aggiungere pomodori tagliati, peperoncini verdi, smetana miscelata con mukah e, salato, mettere a disposizione. per la guarnizione si possono servire forbici, riso, tarcone o patate.