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Calcestruzzo di maiale tessuto con castagne
1 porzione
tagliando ogni castagna, mettendola in acqua bollente per 5 minuti, togliendo e pulendo mentre sono calde. tagliare o schiacciare l'aglio in modo piccolo (zenzero tagliato). una cipolla verde da tagliare con un pezzo di 2 cm di corteccia da pulire dal grasso in eccesso e da mettere in una pentola profonda, infilare la salsa di soia, 2 bicchieri d'acqua, vino di riso o cheres, aggiungere aglio (zenzero) e cipolla verde. Spegnere l'oca in questa miscela per almeno due ore e mezza, girando ogni mezz'ora. un'ora prima della fine dello spegnimento, mettere le castagne. prima di servire le finestre, dividere in piccole porzioni.
tagliando ogni castagna, mettendola in acqua bollente per 5 minuti, togliendo e pulendo mentre sono calde. tagliare o schiacciare l'aglio in modo piccolo (zenzero tagliato). una cipolla verde da tagliare con un pezzo di 2 cm di corteccia da pulire dal grasso in eccesso e da mettere in una pentola profonda, infilare la salsa di soia, 2 bicchieri d'acqua, vino di riso o cheres, aggiungere aglio (zenzero) e cipolla verde. Spegnere l'oca in questa miscela per almeno due ore e mezza, girando ogni mezz'ora. un'ora prima della fine dello spegnimento, mettere le castagne. prima di servire le finestre, dividere in piccole porzioni.
castagna di 500 g, maiale di 2-3 kg, salsa di soia di 500 ml, vino di riso di 2 cucchiai, zucchero di 3 cucchiai, aglio di 2 dolci, o radice di zenzero di 2 cm, cipolla verde di 2.
