Maiale nella pasta della birra

1 porzione


Coinvolgiamo la pasta sulla birra, aggiungiamo i gialli montati con il sale dello scoiattolo. Tagliamo la carne di maiale in 8 fette e la battiamo; 4 fette di sale, formaggio, peperoncino, rivestiamo i restanti pezzi di carne, allineiamo i bordi, immergiamo nella pasta preparata e arrostiamo in grandi quantità di grassi a fuoco lento circa 15 min. Invece del formaggio si può prendere polvere dai funghi secchi.