Maiale con riso e ananas in indiano
Tagliate la carne in pezzetti e friggete con cipolla, chiodi e coriandolo. Dopo 10 minuti di arrosto infilare un bicchiere d'acqua e spegnere fino alla morbidezza. Cucinare un pò di pittura, tagliare ananas a pezzetti, mescolare metà con riso. In un modulo di cottura, mettere la carne stufata con la salsa che si è formata durante lo spegnimento, sopra di mettere il riso con le ananas. Versare cannella, cardamomo e spruzzare 1-2 cucchiai d'acqua. Il resto dell'ananas è mescolato con 1 cucchiaio di zucchero e succo di ananas, leggermente ruotato a fuoco lento e messo sul disegno. Cucinare sotto il coperchio per 10 minuti.
maiale 500 g, arco 1, chiodo 3, coriandolo 0.5 h cucchiai, riso 250 g, ananas 6 pezzi, cannella 0.25 h cucchiai, cardamomo 0.25 h cucchiai, zucchero 1 cucchiaio, sale di gusto, burro di burro per il gusto