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Maiale a vapore
1 porzione
Tagliare il maiale e mescolarlo con sale e pepe di martello. Schiacciare le uova e mescolarle accuratamente con il maiale tagliato. Mettere la carne tagliata in una forma di fuoco, cinguettare il prezzemolo verde e metterla in un locomotore o su un supporto in legno sopra l'acqua bollente. Coprire il coperchio e cucinare maiale per un paio di minuti. Serve carne calda su un piatto riscaldato.
Tagliare il maiale e mescolarlo con sale e pepe di martello. Schiacciare le uova e mescolarle accuratamente con il maiale tagliato. Mettere la carne tagliata in una forma di fuoco, cinguettare il prezzemolo verde e metterla in un locomotore o su un supporto in legno sopra l'acqua bollente. Coprire il coperchio e cucinare maiale per un paio di minuti. Serve carne calda su un piatto riscaldato.
maiale 350 g, sale 0.5 h cucchiai, pepe nero martello di gusto, uova 3, verde prezzemolo di gusto
