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Maiale fritto in salsa di pomodoro
1 porzione
La polpa del piede posteriore ripulita o le coreane tagliano a fette, bagnano in una miscela di scoiattolo e amido divorziato con acqua fredda (1:
1), friggono in frittura fino a formare una corazza pallida e si staccano. Contemporaneamente, una padella molto scaldata con poco grasso viene iniettata, interrompendo costantemente una miscela di pasta di pomodoro, amido allevato con acqua fredda (1:
2), zucchero bruciato, brodo di pollo non riempito, salsa di soia, vodka, e viene ventilato fino all'abbronzatura. Posano piselli verdi e maiali fritti, scuotendo, mescolando, e poi versando il suino sciolto.
La polpa del piede posteriore ripulita o le coreane tagliano a fette, bagnano in una miscela di scoiattolo e amido divorziato con acqua fredda (1:
1), friggono in frittura fino a formare una corazza pallida e si staccano. Contemporaneamente, una padella molto scaldata con poco grasso viene iniettata, interrompendo costantemente una miscela di pasta di pomodoro, amido allevato con acqua fredda (1:
2), zucchero bruciato, brodo di pollo non riempito, salsa di soia, vodka, e viene ventilato fino all'abbronzatura. Posano piselli verdi e maiali fritti, scuotendo, mescolando, e poi versando il suino sciolto.
piselli verdi a 30 g, zucchero a 5 g, sale a 30 g, pomodoro pasta a 50 g, amido di patate a 20 g, uova a 0.25 g, maiale a 120 g, salsa di soia a 5 g, vodka a 10 g, brodo di pollo a 20 g
