Maiale arrosto con noci

1 porzione


Tagliare il maiale con strisce sottili e mescolarlo con salsa di soia, zucchero marrone (non raffinato) e farina. Lasciarmi insistere per minuti. In un wok o una piccola padella profonda riscaldare l'olio vegetale e frittare la carne di maiale con piccole porzioni per 5 minuti. Quando sulla superficie della carne si forma un croccante croccante, estrarre e lasciare che il burro (asciugato su carta bagnante). In una grande padella riscaldare 1 cucchiaio di olio vegetale (per coprire il fondo) e tostare mezza noce per 2 minuti. Aggiungere alle nocciole di maiale arrosto e versare 0, 5 cucchiai di salsa di soia. Tenere a fuoco il mezzo per un minuto, finché il maiale è pronto. Il piatto si combina perfettamente con il cavolo di Pechino tessuto nel latte