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Maiale «appetitoso»

1 porzione


I pezzi di maiale preparati e battuti salano. Per fare il burro, il burro è collegato a noce frittata, aglio, verde. La farsa è uniforme in pezzi di carne, la forma ovale. Fanno il panino in farina, uovo e briciola bianca. Sono fritti nella frittura. Sono pronti a entrare nell'armadio. Servito su un crotone con guarnizione complicata, decorato con verde.

burro da 8 g, aglio da 5 g, farina di grano da 5 g, noce da 5 g, uova da 0.25, maiale da 150 g, verde da 3 g, grasso da 150 g