Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Collo di maiale in ungherese
Il collo di maiale è una carne molto delicata, con le palle di sebo. Il collo di maiale è buono sia per il cottura che per il barbecue, mentre in ungherese il collo di maiale è preparato con cavolfiori e paprika.
collo di maiale - 600 g, arco di punta - 300 g, aglio - 1 dente, olio in acqua - 2 cucchiaini, cavolfiore - 500 g, cumino - 1 h cucchiaio, sale di gusto, pepe di gusto, pepe rosso - 1 ora cucchiaio, pomodoro pasta - 2 ore cucchiai, brodo di carne - 250 ml, pepe rosso - 1 stucco, smetana - 100 g
Tagliare il collo di maiale a cubetti. Cipolla e aglio puliti e tagliati a cubetti. Friggere la carne sul burro e toglierla dalla padella. Nel grasso rimanente friggere cipolla e aglio fino alla trasparenza, aggiungere cavolfiore, cumino, pepe nero e rosso, sale. Mettete di nuovo la carne sulla padella, aggiungete pasta al pomodoro e brodo. Spegnere sotto il coperchio per circa un'ora e mezza. Pulire il peperoncino, salare, piegare, aggiungere sulla padella e spegnere 5 minuti prima di essere pronti. Versare un po'di lucidalabbra. Viene servito il collo di maiale in ungherese con patate d'albergo.
