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Pile di maiale
1 porzione
La coreana viene purificata dal grasso in eccesso, lasciando uno strato di 1 cm di spessore, la carne viene lavata, separata dall'osso e tagliata a una fibra di porzione di 1 cm di spessore leggermente appesantita, danno loro forma ovale. Poi la carne viene salata, speziata, speziata, abbattuta nella farina e fritta da due lati. Muoiono a fuoco debole, si mettono su un piatto, si riempiono di grasso fritto e si abbelliscono di verde. La guarnizione serve patate in qualsiasi forma, meglio «fritte», insalata di verdure.
La coreana viene purificata dal grasso in eccesso, lasciando uno strato di 1 cm di spessore, la carne viene lavata, separata dall'osso e tagliata a una fibra di porzione di 1 cm di spessore leggermente appesantita, danno loro forma ovale. Poi la carne viene salata, speziata, speziata, abbattuta nella farina e fritta da due lati. Muoiono a fuoco debole, si mettono su un piatto, si riempiono di grasso fritto e si abbelliscono di verde. La guarnizione serve patate in qualsiasi forma, meglio «fritte», insalata di verdure.
sale di gusto, grasso di maiale di 40 g, pepe di gusto, farina di 20 g, olio vegetale di 20 g, spezie di gusto, verde di gusto, reni di maiale di 800 g
