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Strumbi di carne, cubani
1 porzione
La pasta è coinvolta come un noodle. La carne di maiale è fatta di farro, il sale, il pepe. La pasta è spessa da 1, 5 a 2 mm, sopra lubrificata con burro sciolto, distribuita uniformemente la farro e poi avvolta con un rotolo. Le rotelle vengono tagliate con porzioni di 50 g, i bordi vengono sigillati e piegati in una pentola nel 2 3 di uno strato, riempiti con brodo girasole fino a un terzo della capacità, con cipolla passeggiata e pomodoro. Ci vogliono minuti per spegnere. Quando viene servito, viene versato un brodo in cui i strumbi si spegnono.
La pasta è coinvolta come un noodle. La carne di maiale è fatta di farro, il sale, il pepe. La pasta è spessa da 1, 5 a 2 mm, sopra lubrificata con burro sciolto, distribuita uniformemente la farro e poi avvolta con un rotolo. Le rotelle vengono tagliate con porzioni di 50 g, i bordi vengono sigillati e piegati in una pentola nel 2 3 di uno strato, riempiti con brodo girasole fino a un terzo della capacità, con cipolla passeggiata e pomodoro. Ci vogliono minuti per spegnere. Quando viene servito, viene versato un brodo in cui i strumbi si spegnono.
burro da 10 g, pomodoro da 10 g, latte da 10 g, farina da 55 g, cipolla da 10 g, uova da 1 g, olio vegetale da 10 g, maiale da 30 g
