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Schnitzel tagliato di maiale
1 porzione
Porcellana di maiale separata come tortilla obliqua di 1 cm di spessore e 50-60 g di peso, lubrificare uova e abbattere in secchi di panatura. Gli Schnitzel 8-10 ano per circa minuti prima di formarsi da entrambi i lati della crosta dorata. Servire con patate fritte o purè, e con prugne di fritto o di riso sciacquato, sopra versare olio. È possibile servire verdure fresche o marinate separatamente.
Porcellana di maiale separata come tortilla obliqua di 1 cm di spessore e 50-60 g di peso, lubrificare uova e abbattere in secchi di panatura. Gli Schnitzel 8-10 ano per circa minuti prima di formarsi da entrambi i lati della crosta dorata. Servire con patate fritte o purè, e con prugne di fritto o di riso sciacquato, sopra versare olio. È possibile servire verdure fresche o marinate separatamente.
burro - 2 cucchiai di burro, sale di sapore, panino secco - 60 grammi, latte o acqua 0.5 bicchieri, pepe di gusto, uova - 1, maiale - 500 g, grasso - 3 cucchiai
