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Schnitzel di maiale con mele
1 porzione
Semplice, accessibile e originale ricetta di schnitzel di maiale. Basta con un piatto tradizionale di uva fritta con mele fritte e verde.
Semplice, accessibile e originale ricetta di schnitzel di maiale. Basta con un piatto tradizionale di uva fritta con mele fritte e verde.
maiale - 600 g, uova - 1, grasso - 80 g, mela - 2 g, olio vegetale - 1 cucchiaio, verde di gusto, sale di gusto, piumino secco di gusto, pepe di gusto
La carne viene tagliata in quattro fette, battuta, salata, perchata, macchiata in un uovo montato, abbattuta in secchi e fritta su entrambi i lati in grasso marrone. Dobbiamo assicurarci di non bruciare le uova e i secchi, altrimenti la senape. Le mele pulite dalla buccia vengono tagliate con tazze spesse e arrostite con olio fino a mezza profondità. Gli Schnitzel sono posizionati su un piatto per il caldo; Ogni persona ha una fetta di mela fritta, e in mezzo c'è del verde tagliato. Schnitzel di maiale è servito con guarnigione di patate fritte e cavolfiori.
