Barbecue basturmo di agnello o maiale
1 porzione
L'agnello grasso o il maiale (la parte renale o la polpa del piede posteriore) sono tagliati con piccoli pezzi uguali, piegati in piatti di porcellana o smaltiti, salati con peperoncino nero martellato, aggiungi cipolla di punta, un pò di aceto di vino, mescoli, coperchi e metti in un posto freddo per ore. La carne così preparata può essere mantenuta 3-4 giorni. Quando si inizia a cucinare il piatto, si mettono pezzi di carne sul rullo e frignare fino alla massima disponibilità su carboni bruciati senza fiamma, sempre a ruotare. Un barbecue pronto a toglierlo, metterlo sul piatto, decorarlo con verdure e verdure.
L'agnello grasso o il maiale (la parte renale o la polpa del piede posteriore) sono tagliati con piccoli pezzi uguali, piegati in piatti di porcellana o smaltiti, salati con peperoncino nero martellato, aggiungi cipolla di punta, un pò di aceto di vino, mescoli, coperchi e metti in un posto freddo per ore. La carne così preparata può essere mantenuta 3-4 giorni. Quando si inizia a cucinare il piatto, si mettono pezzi di carne sul rullo e frignare fino alla massima disponibilità su carboni bruciati senza fiamma, sempre a ruotare. Un barbecue pronto a toglierlo, metterlo sul piatto, decorarlo con verdure e verdure.
cipolla ruspa per il gusto, pepe nero martello per il gusto, maiale per il gusto, o agnello per il gusto, verde per il gusto, verdura per il gusto, aceto per il gusto