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Fegato maiale con aglio

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di carne / Maiale

1 porzione

Il fegato cotto viene tagliato con pezzi lunghi e sottili e posizionato su una padella. Riempiono l'aglio con salame di maiale e sale, versano secchi e cuocono il piatto nell'armadio.

aglio - 5 g, sale di gusto, fegato di maiale - 150 g, sale - 30 g, martelli secchi - 10 g, grasso - 10 g