Kutymo parente dei pini di maiale (patate stufate con maiale) a mare

1 porzione


Tagliare la carne di maiale a pezzi tra 20 e 30 anni di patate crude, carote, cipolla a pezzi. in una pentola profonda o fondente, mettere uno strato di patate, sopra di essa maiale, carote, cipolla, aglio, peperoncino e foglia di lavagna, poi di nuovo patate, ecc. riempire tutto con acqua girasole in modo da coprire i cibi, coprire il coperchio e spegnerlo prima di essere pronto. Mettete del verde sul tavolo.