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Salsicce in cubano
1 porzione
Il maiale coreano preparato viene tagliato in pezzi di 5 - 6 mm di spessore e battuto. Salò (spigolo) passa attraverso la macelleria, aggiungono cannella martellata, pepe, aglio sfregiato e ben mescolato. Poi i pezzi della coreana vengono lubrificati con la massa preparata e formati come salsicce, arrostiti sotto la pressione sulla padella. Servono dollari per una porzione con una guarnizione complicata.
Il maiale coreano preparato viene tagliato in pezzi di 5 - 6 mm di spessore e battuto. Salò (spigolo) passa attraverso la macelleria, aggiungono cannella martellata, pepe, aglio sfregiato e ben mescolato. Poi i pezzi della coreana vengono lubrificati con la massa preparata e formati come salsicce, arrostiti sotto la pressione sulla padella. Servono dollari per una porzione con una guarnizione complicata.
maiale - 130 g, sale - 20 g, aglio - 1 g, sale per gusto, pepe per gusto, cannella per gusto, grasso - 5 g, spezie per gusto
