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Patate stufate con biscotto

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di carne / Maiale

4 porzioni
45 min 15 min

Il fegato maiale, tessuto in smetano, con patate è una ricetta molto semplice che non richiede costi elevati. Ottimo modo per mangiare in famiglia. Le patate stufate con il biscotto non sono solo deliziose, ma anche utili.

La patata è di 700 g, il fegato di maiale di 500 g, la cipolla di 1 punto, la spina di 100 g, la Smetana di 200 g, il verde di acconciatura di 1 ramoscello, il verde di prezzemolo di 1 rametto, il pepe di martello nero di 0,25 h cucchiai, il sale di 1 h cucchiaio

Gli ingredienti per patate stufate con fegato sono disponibili, economici e in quantità illimitate.

Lavare e lavare le patate.

Quindi tagliare con cerchi da 0, 5 cm di spessore.

Tagliare un piccolo solco di maiale.

Scaldare la padella e sciogliere il fieno. Ci vorranno cinque o sette minuti. Potete sostituire l'olio vegetale o usare il grasso.

Metti le patate sulla padella.

Friggere un po'in grasso sciolto su un grosso fuoco per 10-15 minuti, interrompendo periodicamente.

Il fegato è lavato e tagliato sottilmente (lo spessore delle diapositive è di circa 0, 7 cm). Per rendere il fegato più morbido, più buono e più delicato, prima di cucinare, si consiglia di macinarlo nel latte per 30 minuti.