Patate farcite-i

1 porzione


Pulire le patate, lavare e tagliare con tazze di spessore di 1 cm Ogni cerchio tagliare a metà orizzontale, ma senza portare il coltello fino alla fine in modo che i dischi non si separino uno dall'altro. È molto piccolo tagliare il maiale, mescolarlo con salsa di soia e vino di riso o tintura sulla cedola. Fare la farsa con cura. 1 cucchiaio di farro tra le due metà di ogni tazza di patate. Farina cuocere un po'di acqua bollente e rivestire questa miscela di patate farcite. Riscaldare in una padella o in una padella profonda una quantità sufficiente di olio vegetale (5-6 cucchiai) e grigliare in esso tazze di patate fino al colore giallo oro.