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Escalope naturale
1 porzione
L'escalop viene tagliata dalla parte renale di una donna coreana per pezzo, leggermente battuta, versata con sale, pepe e fritta da due lati fino a formare una crosta dorata. servito con patate d'albergo o fritte, guarnizione complessa, con succo di carne e burro.
L'escalop viene tagliata dalla parte renale di una donna coreana per pezzo, leggermente battuta, versata con sale, pepe e fritta da due lati fino a formare una crosta dorata. servito con patate d'albergo o fritte, guarnizione complessa, con succo di carne e burro.
maiale - 110 g, sale - 7 g, sale di gusto, pepe di gusto
