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Spaghetti con carne affumicata
1 porzione
Una cipolla tagliata con anelli sottili. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola e spassarci l'arco. Cipolla salare e piegare, mentire e spegnere sotto il coperchio 8 min a fuoco debole. Tagliare il formaggio adogeno con fette sottili. Aggiungere entrambe le varietà di formaggio alla cipolla con jerez e mescolare per far sciogliere il formaggio. Incastonare lentamente il brodo di verdura e farlo bollire. Spaghetti da cuocere in acqua girasola, da buttare in acqua. Piantala nei piatti, versa la salsa. Decorare con fette di carne e basilico.
Una cipolla tagliata con anelli sottili. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola e spassarci l'arco. Cipolla salare e piegare, mentire e spegnere sotto il coperchio 8 min a fuoco debole. Tagliare il formaggio adogeno con fette sottili. Aggiungere entrambe le varietà di formaggio alla cipolla con jerez e mescolare per far sciogliere il formaggio. Incastonare lentamente il brodo di verdura e farlo bollire. Spaghetti da cuocere in acqua girasola, da buttare in acqua. Piantala nei piatti, versa la salsa. Decorare con fette di carne e basilico.
spaghetti da 500 g, arco da 450 g, formaggio da 200 g, carne da 4 pezzi, verdura da 250 ml, olio da oliva da 1 cucchiaio, vino da 2 cucchiai, basilico da sapore, sale da gusto, pepe da martello nero da gusto
