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Salsicce di maiale

1 porzione


Tagliare tutta la carne da un maiale al latte, prendere 400 grammi di sebo di maiale, sale, peperoncino, crosta di limone, tutto questo è piccolo in una passeggiata, poi aggiungere un bicchiere di farina di mais, sfoggiare tutto bene, iniziare le intestine, cuocere fino a mezz'ora nell'acqua di girasole e tostare subito in olio in padella.

sale per gusto, farina di mais - 1 bicchiere, sale - 400 grammi, pepe per gusto, olio vegetale per gusto, crosta di limone per gusto