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Anatra, oca in vasi di verdura
1 porzione
Tagliare in pezzi gli uccelli, friggere e metterli in vasi d'argilla, aggiungere patate crude, carote, brufoli, rapa, cipolla leggermente fritta, sale, pepe; riempire il brodo e spegnerlo prima che sia pronto.
Tagliare in pezzi gli uccelli, friggere e metterli in vasi d'argilla, aggiungere patate crude, carote, brufoli, rapa, cipolla leggermente fritta, sale, pepe; riempire il brodo e spegnerlo prima che sia pronto.
anatra a 1, o oca a 1, cipolla a 1, patate a 6-8, carote a 2-3, pantaloni a 1, repa a 1, grasso a 2 cucchiai, brodo a 0.5 bicchieri, sale al gusto, pepe al gusto, spezie al gusto
