Pollo cotto con riso e formaggio (4 - 6 porzioni)

4 porzioni


metà del burro viene sciolto in padella e fritto con le cipolle tagliate con gli anelli per 5 minuti, aggiungi il riso e, sfregiandolo con movimenti circolari, metti un pò a rotolo. Infilare il brodo, mettere un cucchiaio di sale, una foglia di lavagna, un morso e un prezzemolo. far bollire. Abbassare il fuoco. Coprire la padella con un coperchio e tenere a fuoco per 10 minuti finché il riso non è pronto. estrarre una foglia di lavagna e un prezzemolo. mettere il riso con un anello su un oleodotto lubrificante e mettere la carne di pollo nel mezzo. in una pentola separata, sciogliere il resto del burro e farinarci un po'di farina. Incastonare con un getto di panna sottile, sfoggiare, far bollire. versare la salsa di riso e carne di pollo, versare il formaggio rimasto e mettere l'avversione nel forno (210 ° c) per 10 minuti, fino a che non si muove.