Pollo cotto

1 porzione


piatti di uccello domestico e coniglio. nella nutrizione terapeutica si usano polli, polli, tacchini e conigli. nell'uccello meno che nel manzo, tessuto connettivo, i grassi degli uccelli sono leggeri, contengono più acidi grassi polinsaturi essenziali e vengono assorbiti più facilmente. Carne di coniglio per valore alimentare vicino a quella di pollo. la carne di pollo e di conigli giovani è facilmente digeribile.