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Pollo sul barattolo
La ricetta originale dì pollo sul barattolo "è che il pollo viene cotto in forno per vapore, particolarmente succulento e profumato.
pollo (circa 1 kg) 1, sale di gusto, pepe di gusto, maionese 3 cucchiai, aglio 1, birra 0.5 bicchieri, o acqua 0.5 bicchieri, spezie di gusto
Sciacquare il pollo, lavarlo, salarlo e farlo fuori e dentro. In un barattolo da 800 grammi, versare birra (o acqua con qualsiasi spezia profumata per il gusto) e indossare pollo in alto. Mettere un barattolo di pollo su una padella per evitare che il liquido emesso sporchi il forno. Nella maionese aggiungere l'aglio saltato e lubrificare il pollo su tutti i lati. Mettere una padella con una lattina nel forno riscaldata a 220 ° C e cuocere per circa un'ora. Se il pollo sul barattolo inizia ad arrotondare troppo velocemente, a coprire la stagnola. Per essere pronti, perforare il posto più grande, a meno che non esca il succo di frutta, il pollo è pronto. Togliere la stagnola e, se la cima non è abbastanza arrotondata, cuocere il pollo sul barattolo altri 5-10 minuti alla temperatura massima.
