Pollo marinato

1 porzione


Arrostire il pollo come per tagliarlo in frammenti di porzione, raffreddarlo, piegarlo in un barattolo. Marina, raffreddare e riempire con questa miscela i pezzi di uccello. Un barattolo da sprecare e conservare in un posto freddo. Il pollo così preparato è a lungo conservato, caratterizzato da un particolare gusto delicato ed è un ottimo snack. Quando si serve sul tavolo, mettere pezzi di carne su un piatto e decorare con il verde. Serve una salsa piccante separatamente. Se si vuole usare un uccello presto, deve stare in marina per almeno 24 ore. Poi devi presentarti come indicato sopra.