Un cocktail di shanghai.

1 porzione


preparare 4 bicchieri per champagne o vaschette in vetro trasparente su una gamba alta. lavare le foglie di insalata, prosciugarle e metterle ogni vasetto. tagliare la carne di pollo con cubetti o fette sottili, lasciare i piccoli funghi interi, i grandi tagliarli in modo piccolo. Un cerchio di ananas diviso in quattro parti. carne, funghi e fette di ananas da mettere in vaschette. in una capacità separata di arrotondare allo stato omogeneo la maionese, lo yogurt, il vino e la senape e versare con questa salsa ogni fetta di cocktail.