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Polli stufati
1 porzione
I polli preparati tagliati a metà lungo la schiena, fritti leggermente sul grasso su entrambi i lati e, con l'aglio tirato con il sale, lo mettiamo in una pentola, rivestendo le tazze di pomodoro. Frigorifichiamo separatamente la cipolla piccola sul grasso con farina e polverizziamo i polli. Tempo di spegnimento: 30 min
I polli preparati tagliati a metà lungo la schiena, fritti leggermente sul grasso su entrambi i lati e, con l'aglio tirato con il sale, lo mettiamo in una pentola, rivestendo le tazze di pomodoro. Frigorifichiamo separatamente la cipolla piccola sul grasso con farina e polverizziamo i polli. Tempo di spegnimento: 30 min
pomodori di gusto, aglio di 1 ora cucchiaio, sale di gusto, farina di grano di 1 cucchiaio, pepe di gusto, cipolla di 150 g, pollo di 6.
