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Plov con carne e verdure

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di carne

2 porzioni
1 ore le vostre 30

È una ricetta deliziosa per le verdure. Ottimo per il pranzo di domenica.

Carote - 200 g, Pomodori - 200 g, Zucchine - 200 g, Carne qualsiasi (o fegato) - 200 g, riso - 150 g, Salò maiale (o spumante) - 50 g (per il gusto), cipolla ruota 200 g, Peperoncino bulgaro 200 g, Sol 1 h cucchiaio, Olio vegetale - per la frittura della verdura, Pepe nero martello (opzionale) - 0,25 ore cucchiai (gusti), Foglia di alloro (opzionale) - 1, Prezzemolo fresco (opzionale) - 0,25 fascio

Preparare i cibi per la stufa con carne e verdure.

Tagliarlo a cubi piccoli.

Qualsiasi carne o biscotto da tagliare in piccoli pezzi.

Pulire le cipolle, lavarle, tagliarle piccole.

Pulire le carote, lavarle, tagliarle con una paglia sottile.

Il peperoncino bulgaro è lavato, pulito dai semi, piccolo taglio.

Lavare i pomodori, tagliarli.

Lavare le zucchine, tagliarle a cubetti.

Tostare la carne su sale di maiale o smalto. Grigliare a fuoco medio, agitando, fino all'oro.

Mettere i prodotti a strati, salutando tutto singolarmente. La prima cosa da fare è mandare la carne in una pentola.

Le cipolle sono fritte a fuoco medio.

Metti la cipolla sulla carne.

Una carota da friggere a fuoco medio, per 2-3 ere, minuti.

Metti le carote nel prossimo strato.

Mandate del pepe tagliato in una pentola.

Pomodori macellati distribuire sopra il peperoncino.

Mettere le zucchine preparate sui pomodori.

Sciacquare il riso in acqua fredda.

Mettere il riso sopra le zucchine, dividerlo.

Bollire la teiera. Sopra, riempire il riso di acqua bollente. L'acqua deve essere versata un dito sopra lo strato di riso.

Mettere la cottura. Portarlo all'ebollizione. Come bollire, allentare il fuoco e arrivare a un piccolo fuoco sotto il coperchio. Non interferire con la cottura. Il Plov è pronto quando il riso diventa morbido.

Alla fine della cottura si desidera aggiungere pepe, foglia di laurea, prezzemolo e sale (se necessario).

Il plot di carne e verdure è pronto. Buon appetito!

Se una delle verdure non è a portata di mano, si può limitare a ciò che si mangia, ma attenersi alla coerenza. Si può aggiungere anche una zucca. Per questo, la zucca è pulita, lavata, tagliata a pezzi, circa 7 grammi ciascuno. Li mettono prima di mettere il riso.