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Fegato tessuto con funghi

1 porzione


tagliare il fegato con piccoli pezzi, versare sale, peperoncino, cadere nella farina e friggere. funghi da macinare, cuocere, tagliare e arrostire in piccolo insieme a cipolle tagliate con anelli, fegato, funghi e cipolle da mettere in un vaso, riempire il distacco dei funghi, aggiungere smetana e pomodoro. Puoi mettere le patate fritte dall'alto. Mettere in forno per 15 - 20 minuti (prima che il fegato sia pronto

fegato di vitello - 600 g, o fegato di manzo - 600 g, funghi asciugati - 5-6, sale - 2 cucchiai, o olio in acqua - 2 cucchiai, smetana - 0.5 bicchieri, farina - 1 cucchiaio, pomodoro purè - 2 cucchiai, arco a ruota - 1 pezzo, patate - 4-6, sale di gusto, pepe di gusto, spezie di gusto