I cetrioli dell'esaltazione.

1 porzione


Il fegato viene arrostito, raffreddato e trascinato attraverso la macelleria, la cipolla viene incollata con mezzaluna, passeggiata e collegata a tutti i componenti. I pezzi di porzione tagliati da una coreana vengono battuti, dando loro una forma ovale-obliqua. Un lato del pezzo viene lavato in un lione, versato con sale e pepe, rivestito uniformemente con farro e steso cetrioli puliti, tagliati con le barrette, burro burro, e versato con il verde. Sovrappongono la carne a metà, uniscono i bordi, il bordo aperto della carne viene abbattuto, danno la forma del cetriolo. Il prodotto viene ripulito e risciacquato in un lione, fatto il panino in secco, arrostito su entrambi i lati e messo a disposizione nell'armadio.