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Carne stufata in kwas

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di carne

Tagliare la carne con pezzi grossi. In una padella profonda (un stivale) sciogliere l'olio vegetale e tostare la carne da tutti i lati fino a formare una crosta. Le cipolle sono piccole da tagliare, le carote da strofinare sul mezzo e aggiungere verdure alla carne. Salare, piegare, aggiungere salsa di pomodoro o pasta. Spenga e spegne prima di essere pronti per ore. Servire la carne con la salsa versando cipolla verde.

maiale (polpa) 500 g, o manzo (polpa) 500 g, cipolla grande 2-3, carote - 2 g, salsa di pomodoro (opzionale) 2-4 cucchiai, quas - 2 bicchieri, sale di gusto, pepe nero di gusto