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Carne tessuta con cipolla
1 porzione
La carne viene tagliata con pezzi del peso di 30-40 grammi e arrostita prima di formare una crosta. Ci sono strati di cipolla rigogliosa in un sotterraneo profondo, carni arrostite e di nuovo strati di cipolla. Aggiungono grasso, brodo marrone (es. brodo preparato su ossa tostate a marrone), foglia di laurea, sale, peperoncino e spento in un armadio caldo fino a quando è pronto. La carne viene ricoperta con cipolla e versata con salsa. Per la guarnizione vengono servite patate fritte o fritte, tegole di grano, grano o riso, fagioli, piselli verdi, ecc.
La carne viene tagliata con pezzi del peso di 30-40 grammi e arrostita prima di formare una crosta. Ci sono strati di cipolla rigogliosa in un sotterraneo profondo, carni arrostite e di nuovo strati di cipolla. Aggiungono grasso, brodo marrone (es. brodo preparato su ossa tostate a marrone), foglia di laurea, sale, peperoncino e spento in un armadio caldo fino a quando è pronto. La carne viene ricoperta con cipolla e versata con salsa. Per la guarnizione vengono servite patate fritte o fritte, tegole di grano, grano o riso, fagioli, piselli verdi, ecc.
patate da 150 g, cipolla da 110 g, sale da sapore, foglia di alloro da 1 g, sale da 10 g, pepe, maiale da 130 g, manzo da 165 g, agnello da 150 g, brodo di carne da 50 g
