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Carne spigata di verdure
1 porzione
Grandi pezzi di carne spigano lungo le fibre con carote e prezzemolo tagliati con le barrette, le tostano e le spogliano prima di essere pronte, poi le mettono in un armadio caldo per 5 - 10 minuti per formare una crosta. le carni finite tagliano le fibre per porzioni da 1 a 2 pezzi e vengono servite con pasta di cottura, purè di patate o patate d'albergo, tosse spremute.
Grandi pezzi di carne spigano lungo le fibre con carote e prezzemolo tagliati con le barrette, le tostano e le spogliano prima di essere pronte, poi le mettono in un armadio caldo per 5 - 10 minuti per formare una crosta. le carni finite tagliano le fibre per porzioni da 1 a 2 pezzi e vengono servite con pasta di cottura, purè di patate o patate d'albergo, tosse spremute.
manzo di 125 g, o agnello di 119 g, o capra di 119 g, o maiale di 128 g, carote di 22 g, verde di prezzemolo di 15 g, arco di 12 g, sale di 7 g, pomodoro purè di 15 g, farina di grano di 5 g, aglio di 1.2 g, pasta di 200 g, o patate di 200 g
