Barella di carne con insalata

L'insalata è buona. Le foglie più grandi sono riempite di acqua bollente per 1 minuti. Posiziona con queste foglie la forma (preferibilmente a forma di anello) in modo che i bordi delle foglie pendano dal bordo della forma. Il resto dell'insalata è tagliato. Nella farsa, aggiungere cipolla a tinta piccola, polpa di barattolo, sale, pepe, insalata tagliata e buona miscelazione. In forma sulle foglie di un'insalata, mettere la farsa in modo molto serrato, altrimenti la ruletta è pronta a scoppiare. Le estremità penzolanti delle foglie sono fatte a pezzi. Coprire un altro strato di foglie bollite dall'alto. Chiudi la stoffe, metti in forno riscaldato a 180 ° C per un'ora. Spenga il forno e lascia il rotolo in esso prima di raffreddarsi (se c'è del succo nella forma, prima di fonderlo). La roulette può essere servita calda o fredda con salsa o insalata di verdure fresche.