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Lugejaghe chia (carne fredda prosciugata)
1 porzione
La carne viene tagliata con pezzi da 150 a 200 grammi, lavata e gettata nell'acqua bollente. Dopo 20 minuti di ebollizione, c'è una cipolla imbottita, un peperoncino rosso. Le carni finite vengono trasferite in altri piatti, salate di sale e aglio, coperte con un coperchio denso, così che la carne possa essere assorbita con l'odore delle spezie. È il tipo di piatto che ti serve.
La carne viene tagliata con pezzi da 150 a 200 grammi, lavata e gettata nell'acqua bollente. Dopo 20 minuti di ebollizione, c'è una cipolla imbottita, un peperoncino rosso. Le carni finite vengono trasferite in altri piatti, salate di sale e aglio, coperte con un coperchio denso, così che la carne possa essere assorbita con l'odore delle spezie. È il tipo di piatto che ti serve.
carne morbida - 1 kg, cipolla - 1-2, peperoncino - 1, sale di gusto, aglio di gusto
