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Zucchine farcite con salsa acetata

1 porzione


cucinare la massa di cotone di maiale e vitello (il pane bagnato nel latte), aggiungere la parte di macello, burro, uova, maiorano, pepe, sale e tutto lavare. pulire le zucchine, tagliare le tazze, rimuovere il cuore, mettere su un foglio di burro lubrificato, riempire la farro e, ricoprendo la carta sporca, cucirla nell'armadio. farina passeggiata con latte (30 g), accumulo tagliato, prezzemolo, smetana e rifornimento. Quando la zucca viene messa sul tavolo con la salsa politicizzata.

le zucchine sono 249 g, il maiale 22 g, il vitello 28 g, il pane 9 g o il panino 9 g, il latte 35 g, il burro 10 g, il burro 25 g, l'acero 3 g, il verde 3 g, il sale 3 g, il pepe 0.01 g, le uova 0.1 g, il maiorano 1 g.