Lingua di carne fritta in secchi
1 porzione
una lingua preparata per cuocere, pulire la pelle, tagliare con fette, salare e cuocere nella farina. poi bagnarsi in una lignola d'uovo, cucirsi in secchi e friggere sul grasso riscaldato fino a formare una crosta.
una lingua preparata per cuocere, pulire la pelle, tagliare con fette, salare e cuocere nella farina. poi bagnarsi in una lignola d'uovo, cucirsi in secchi e friggere sul grasso riscaldato fino a formare una crosta.
lingua bovina - 114 g, uova - 0.1, martelli secchi - 15 g, burro - 10 g, sale - 3 g, farina - 5 g