Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Carne stufata in indiano (masala)
1 porzione
Prepariamo pasta speziata di coriandolo, cumino, zenzero molotico, curcuma, spezie di chili, cocco e aceto. Poi, sull'olio vegetale, friggeremo leggermente cipolle e peperoni «chili», aglio e fette di zenzero. Aggiungiamo la pasta speziata, tutti insieme, un po'di più, con un continuo fastidio. Nella massa preparata, mettiamo la carne tagliata a pezzi, la accendiamo, prendiamo un po'd'acqua e la spegniamo a fuoco lento finché la carne non è morbida.
Prepariamo pasta speziata di coriandolo, cumino, zenzero molotico, curcuma, spezie di chili, cocco e aceto. Poi, sull'olio vegetale, friggeremo leggermente cipolle e peperoni «chili», aglio e fette di zenzero. Aggiungiamo la pasta speziata, tutti insieme, un po'di più, con un continuo fastidio. Nella massa preparata, mettiamo la carne tagliata a pezzi, la accendiamo, prendiamo un po'd'acqua e la spegniamo a fuoco lento finché la carne non è morbida.
carne - 0.5 kg, zenzero - 0.5 h cucchiai, olio vegetale di gusto, aceto di gusto, sale di gusto, curcuma - 2 ore cucchiai, arco 1, mandorle 1 ora cucchiaio, aglio - 2 dolci, peperoncino - 2, spezie - 0.25 h cucchiai, radice di zenzero - 6 pezzi, noce di cocco 1 ora cucchiaio, coriandolo 1 ora cucchiaio, cumino 0.5 ore cucchiai
