Ruletto di manzo in flamenco

Tagliare la carne in 4 di plastica. Picchiare, salare, pungere. Lo spig è tagliato a strisce e abbattuto in un peperoncino rosso. I cetrioli sono tagliati lungo quattro parti. Pulire il peperoncino e tagliarlo lungo il

4. Per ogni pezzo di carne, mettere una striscia di tacco, una striscia di cetriolo, un quarto di peperoncino e un quarto di farro. Avvolgere la carne con un rotolo e fasciarla. Cuocere i rotoli nel grasso fino alla crosta. Tagliare le carote con i cerchi, tagliare il sedano. Una cipolla da tagliare e friggere su una padella versata di zucchero. Una forma profonda da lubrificare, piantare i rotoli con carote, sedano e cipolla. Mescolare birra con acqua e latte, salare, piegare e versare una miscela di rotoli. Cuocere sotto il coperchio nel forno per 10 minuti.