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Patate farcite con il cuore e il fegato
1 porzione
con le patate purificate per tagliare il cuore. cuocere in acqua salata il cuore, il fegato, farli passare attraverso la macelleria e aggiungere cipolla fritta, sale, peperoncino, poi mescolare tutto e imbottigliare le discoteche che mettono in un profondo antitetanico, versare grasso o olio sciolto e metterlo in forno. quando le discoteche si friggeranno, serviranno al tavolo, verseranno del verde.
con le patate purificate per tagliare il cuore. cuocere in acqua salata il cuore, il fegato, farli passare attraverso la macelleria e aggiungere cipolla fritta, sale, peperoncino, poi mescolare tutto e imbottigliare le discoteche che mettono in un profondo antitetanico, versare grasso o olio sciolto e metterlo in forno. quando le discoteche si friggeranno, serviranno al tavolo, verseranno del verde.
patate da 1 kg, fegato di manzo da 200 g, cuore di manzo da 200 g, cipolla da 40 g, grasso da 100 g, sale da gustare, pepe da gustare
