Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Costine di manzo fredde
1 porzione
Le costolette tolgono l'eccesso di grasso, rimuovono i tendini, la fasciatura e la frittata nell'armadio della sete per 10 - 12 minuti, finché la carne non perde la tinta rossa. Poi la carne viene raffreddata, tagliata con fette molto sottili, glassa leggermente la gelatina e decorata con radici, cipolla marinata e verde.
Le costolette tolgono l'eccesso di grasso, rimuovono i tendini, la fasciatura e la frittata nell'armadio della sete per 10 - 12 minuti, finché la carne non perde la tinta rossa. Poi la carne viene raffreddata, tagliata con fette molto sottili, glassa leggermente la gelatina e decorata con radici, cipolla marinata e verde.
costolette di manzo per il gusto, gelatina glassata per il gusto, radice per il gusto, cipolla per il gusto, verde per il gusto
