Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Lingua bovina con noci (langue de boetif mix noix)
8 porzioni
Sciogliere il burro in un stivale. Tingendo, versando la farina e tingendola di marrone. Non smettendo di sbronzare, ficcare un sottile brodo e farlo bollire. Abbassare il fuoco e tenere a fuoco debole 5 min. Separatamente su una piccola padella sciogliere lo zucchero nell'aceto e cuocere fino a quando il liquido diventa marrone. Infilarla nella salsa. Aggiungere uvetta alla salsa, cedola d'arancia, pre-bollito, noci e mescolare. Le lingue tagliate a fette vengono messe sul piatto e versate la salsa prima di servire al tavolo.
Sciogliere il burro in un stivale. Tingendo, versando la farina e tingendola di marrone. Non smettendo di sbronzare, ficcare un sottile brodo e farlo bollire. Abbassare il fuoco e tenere a fuoco debole 5 min. Separatamente su una piccola padella sciogliere lo zucchero nell'aceto e cuocere fino a quando il liquido diventa marrone. Infilarla nella salsa. Aggiungere uvetta alla salsa, cedola d'arancia, pre-bollito, noci e mescolare. Le lingue tagliate a fette vengono messe sul piatto e versate la salsa prima di servire al tavolo.
burro - 4 cucchiai, farina di grano - 4 cucchiai, brodo di carne - 1.5 bicchieri, zucchero - 0.3 bicchieri, aceto 3% - 0.25 bicchieri, uvetta - 0.3 bicchieri, cedola d'arancia - 3 cucchiai, nocciole - 0.6 bicchieri
