Manzo con fagioli verdi

1 porzione


fagioli da lavare, asciugare, tagliare le estremità e tagliare in diagonale con pezzi da 2, 5 cm con la bistecca tagliare il grasso e estrarre l'osso. tagliare la carne preparata con fette il più sottili possibile. tagliare una cipolla a cubi piccoli. riscaldare in una padella o in un po'di burro vegetale e friggere fino al colore dorato delle cipolle. Mettere la carne e friggere a fuoco molto forte per un minuto. infilare la salsa di soia, mescolare subito e togliere la carne dalla padella. mantenere la carne calda. Nel resto del fritto, il liquido di mettere i fagioli verdi tagliati e cucinarli per 5-6 minuti a fuoco medio. poi aggiungere carne, mescolare velocemente e con cura e friggere altri 1-2 minuti prima che la carne sia pronta. Dritta dal fuoco.