Arrosto

1 porzione


La carne è divisa in piccoli pezzi, 100 grammi per porzione o poco più. Tagliamo e friggiamo carote, cipolle, patate, funghi. Mettiamolo tutto in un cetriolo e riempiamolo di funghi. I livelli di liquido devono essere in linea con quelli dei prodotti. Poi aggiungiamo un pò di lucidalabbra, copriamo il coperchio finché non siamo pronti. Servendo al tavolo, versiamo del verde tagliato con prezzemolo e prosciutto.